Foie de boeuf

Prix de vente : 7.40 ¤/kg 

Produit non disponible

Conseil de cuisson : à poêler ou à griller à feu vif, selon l’épaisseur et le goût de chacun, comptez 1 à 2 minutes de cuisson par face.

Astuce : avant de le faire cuire, mettre de foie dans du lait pendant 30mn puis l'essuyer et le foie reste tendre avec un goût plus doux.